November 8th, 2010

сомнительно

Кулинарное, спасательное

Захотелось мне тут борща. Я нашла время в ноябрьские праздники, убила на это пару часов - и вуаля, 5 литров прекрасного борща стоят на пплите. Одно НО: я жахнула туда столько черного перца, что даже у меня выступали слезы, когда я этот борщ ела.
Началась акция "Спаси борщ от выливания в сортир!" Спасибо интернету и доброй тетушке с рынка: оказывается переперченный суп спасается... картошкой. Я, помимо прочего, в борщ картошку не положила сразу. С мыслью, что мне лень ее чистить. Но картошка решила все за меня.

Итак, мне пришлось положить в суп 4 нарезанных сырых(!) картофелины и прокипятить с ними суп. О чудо, количество перца на вкус уменьшилось в разы. А когда в тарелку добавишь пару ложек сметаны, им можно кормить не только индийских йогов, но и нормальных, не жрущих огонь людей.

Отлегло.